Sant Joan, festivitats i rituals vinculats al solstici d’estiu

L’origen de la celebració del solstici d’estiu és pagà, una tradició que es remunta a molt abans de la implantació del cristianisme. És un culte al sol, a l’allargament del dia, que ja celebraven la majoria dels pobles de les civilitzacions antigues. A les Illes Balears i altres indrets del món, durant la nit entreContinua llegint “Sant Joan, festivitats i rituals vinculats al solstici d’estiu”

Tradicions i rebosteria típica de Pasqua a les Illes Balears

Acabades les set setmanes de Quaresma les Illes Balears ja es preparen per a les festes de primavera, i la primera d’elles és la Setmana Santa. Aquest període del cicle de mort i resurrecció apareix lligat al cicle anual de la natura que es renova després de l’hivern. De fet, els noms de Pasqua Florida,Continua llegint “Tradicions i rebosteria típica de Pasqua a les Illes Balears”

Per carnaval, ensaïmada amb tallades

S’acosta Carnaval i la cuina mallorquina ens convida a tastar plats i dolços que no es fan la resta de l’any, com l’ensaïmada amb tallades. Segons el Tradicionari de Mallorca, el Carnaval o Carnestoltes (el terme més antic) és el període immediatament anterior a la Quaresma. Tot i que a Mallorca es considera que aContinua llegint “Per carnaval, ensaïmada amb tallades”